Ett besök till en fantastisk restaurang kan förstås vara en extraordinär matupplevelse. Men när vi pratar om matupplevelser menar vi någonting annat: en helhetsupplevelse där maten får spela en huvudroll. Det är en upplevelse, kanske ute i naturen, där aktiviteter, storytelling, lärande och smaker alla jobbar tillsammans. Och det är precis så vi gillar vår mat: sprakandet i en lägereld, frisk luft och den pikanta kryddan av brinnande trä och rök gör att den smakar något alldeles särskilt. Och visst är det så att man uppskattar maten extra mycket när man har fått vara med i förberedelserna, eller lära sig om traditionell matlagning? Kom och njut av en matupplevelse!
Fjällvilt
Det behöver inte sägas så mycket mer än att mathantverkaren Anders brinner för det han gör. Och att han gör fantastisk mat ute i det fria.
Geunja Sami Ecolodge
Här kan du vara en del av allt ifrån att fånga eller samla in råvarorna från skogen och fjällen – som fågel, fisk eller örter – till att förbereda dem och njuta av smakerna i den samiska mattraditionens fotspår.
Sápmivisti
Hemma hos Piltos i Ammarnäs får du uppleva en matresa genom åtta årstider. Ingrid, med mångårig kunskap i samiskt mathantverk, bjuder på smakrika rätter tillsammans med bilder och berättelser om renen.